В Ростовской области ожидается повышение цен на хлеб, сообщил министр сельского хозяйства и продовольствия региона. Однако власти подчеркивают, что это не связано напрямую с убытками производителей зерна. В текущем сезоне донские аграрии собрали на 5 миллионов тонн пшеницы меньше, чем в прошлом году.
Несмотря на это, как в стране, так и в Ростовской области, зерна собирается значительно больше, чем необходимо для хлебопечения. Таким образом, дефицита не наблюдается, и опережающего роста цен на зерно и муку не прогнозируется, заявил заместитель губернатора и глава донского Минсельхозпрода Константин Рачаловский.
По словам министра, рост цен на хлеб будет обусловлен другими факторами, такими как увеличение стоимости топлива, электричества и оплаты труда хлебопекарей. Он отметил, что зарплата в этой отрасли «серьезно подрастает».
Кроме того, зарплата увеличивается и на предприятиях переработки. В результате этого прогнозируется некоторый рост цен на хлеб, но в рамках текущей инфляции в экономике.
Донские аграрии признаются, что остались без урожая и понесли «сумасшедшие убытки». На севере области урожайность пшеницы упала втрое. В августе Министерство сельского хозяйства и продовольствия Ростовской области отмечало, что из-за чрезвычайной ситуации повреждено и погибло около 1 миллиона гектаров посевов. Всего по области потери понесли около 1,3 тысячи хозяйств.
Таким образом, несмотря на значительные убытки и снижение урожая, основной причиной роста цен на хлеб станут другие факторы, такие как увеличение затрат на топливо, электричество и оплату труда. Власти подчеркивают, что дефицита зерна нет, и рост цен будет умеренным, соответствующим текущему уровню инфляции в экономике.
